Zutaten:
125g weiche Butter oder Margarine
175g Zucker
2 Eier
300g Mehl
250ml Milch
2 TL Backpulver
n.B. Kinder Riegel
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und dem Ei zu einer schaumigen Masse verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch zu der Masse geben und gut verrühren. Die Kinder Riegel könnt ihr nach Bedarf klein hacken, es ist nicht wichtig ob es große oder kleine Stückchen werden.
Euer Muffinblech mit Förmchen auslegen und diese mit Teig füllen. Nun könnt ihr auf jedes Förmchen noch eine Kammer des Kinder Riegels drauf legen und leicht in den Teig drücken. Das müsst ihr natürlich nicht, ihr könnt sie auch drauf legen, wenn die Muffins fertig gebacken sind.
Dann kommen die Muffins für ca. 15-20 Minuten in den Backofen. Macht doch bitte eine Stäbchenprobe - jeder Backofen ist anders. Lauwarm schmecke die Muffins übrigens sehr gut :)
Viel Spaß beim nach backen.
125g weiche Butter oder Margarine
175g Zucker
2 Eier
300g Mehl
250ml Milch
2 TL Backpulver
n.B. Kinder Riegel
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und dem Ei zu einer schaumigen Masse verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch zu der Masse geben und gut verrühren. Die Kinder Riegel könnt ihr nach Bedarf klein hacken, es ist nicht wichtig ob es große oder kleine Stückchen werden.
Euer Muffinblech mit Förmchen auslegen und diese mit Teig füllen. Nun könnt ihr auf jedes Förmchen noch eine Kammer des Kinder Riegels drauf legen und leicht in den Teig drücken. Das müsst ihr natürlich nicht, ihr könnt sie auch drauf legen, wenn die Muffins fertig gebacken sind.
Dann kommen die Muffins für ca. 15-20 Minuten in den Backofen. Macht doch bitte eine Stäbchenprobe - jeder Backofen ist anders. Lauwarm schmecke die Muffins übrigens sehr gut :)
Viel Spaß beim nach backen.
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