Zutaten:
125g Butter
125g Zucker
2 Eier
150g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
50g weiße Schoki, geraspelt
12 Raffaelo
n.B. Milch
100g weiße Schoki, geschmolzen
200g Frischkäse
100g Puderzucker
Saft einer Zitrone
6 Raffaelo
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 12 Vertiefungen einer Muffinform mit Papierbackförmchen auskleiden.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach gut unterrühren.
Mehl, Backpulver, Schokoraspeln, Salz und Vanille Zucker unterheben. Soviel Milch hinzufügen bis die Masse zähflüssig ist.
Nun den Teig in die Förmchen füllen, zuerst nur den Boden leicht bedecken, ein Raffaello dazu geben und mit Teig komplett bedecken.
Für 20 Minuten im Ofen backen lassen.
Mit einem Zahnstocher lässt sie kontrollieren ob sie gut sind. In die Mitte des Cupcakes stechen und rausziehen, bleibt Teig zurück müssen sie noch weiter backen. Ansonsten rausnehmen und abkühlen lassen.
125g Butter
125g Zucker2 Eier
150g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
50g weiße Schoki, geraspelt
12 Raffaelo
n.B. Milch
100g weiße Schoki, geschmolzen
200g Frischkäse
100g Puderzucker
Saft einer Zitrone
6 Raffaelo
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 12 Vertiefungen einer Muffinform mit Papierbackförmchen auskleiden.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach gut unterrühren.
Mehl, Backpulver, Schokoraspeln, Salz und Vanille Zucker unterheben. Soviel Milch hinzufügen bis die Masse zähflüssig ist.
Nun den Teig in die Förmchen füllen, zuerst nur den Boden leicht bedecken, ein Raffaello dazu geben und mit Teig komplett bedecken.
Für 20 Minuten im Ofen backen lassen.
Mit einem Zahnstocher lässt sie kontrollieren ob sie gut sind. In die Mitte des Cupcakes stechen und rausziehen, bleibt Teig zurück müssen sie noch weiter backen. Ansonsten rausnehmen und abkühlen lassen.
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