250g Quark
300g Mehl
1 Pck. Backpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
n.B Milch zum bestreichen
Zubereitung:
Ich würde behaupten, dies sind die einfachsten Brötchen in der Zubereitung ;)
Ihr könnt einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Am Ende evtl. noch ein bisschen mit dem Händen vermischen und schon ist der Teig für die Quarkbrötchen fertig. Nun könnt ihr die Brötchen beliebig groß Formen. Bei mir sind es 6 Brötchen geworden - aber da seid ihr ganz frei. Am besten legt ihr die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und bestreicht sie noch ein bisschen mit Milch.
Anschließend backt ihr sie ca. 20 Minuten (je nach Größe) bei 180°C Ober- und Unterhitze.
Die Brötchen schmecken am besten, wenn sie noch lauwarm sind. Marmelade, Nutella oder Honig passen super dazu.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen