Dieses Rezept ist ein Amerikanisches und wird daher mit Cups gemacht!
Cups sind sehr praktisch und nicht sehr teuer - kann man sich also mal anschaffen :)
Im Internet gibt es aber auch die Möglichkeit die Cup Angaben in Gramm umzurechnen.
Zutaten:
125g Butter, weich
1/2 Cup brauner Zucker
1/3 Cup weißer Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
1 1/2 Cups Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1 Cup weiße Schoki
1/2 Cup Macadamia Nüsse
Zubereitung:
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Butter und die beiden Zuckerarten in eine Rührschüssel geben und richtig gut verrühren (2-3 Minuten). Anschließend die Vanille und das Ei dazu geben und wieder gut verrühren.
Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen und nach und nach in die Schüssel geben. Rühren bis sich alles gut vermischt hat.
Die Schoki und die Nüsse kleinhacken und unter den Teig heben.
Ein Backpapier auf ein Backblech legen und mit Hilfe von 2 TL kleine Häufchen darauf setzen. Lasst schön viel Abstand zwischen den Cookies, damit sie platz haben zum backen.
Die Cookies für ca. 10 Minuten im Ofen lassen.
Sobald sie einen leicht braunen Rand bekommen und in der Mitte noch sehr weich sind müssen sie raus aus dem Ofen :)
Tipp: Warm schmecken diese Cookies am leckersten. Daher könnt ihr sie auch später noch mal warm machen. Einfach für ca. 10-15 sec. in die Mikrowelle geben.
Cups sind sehr praktisch und nicht sehr teuer - kann man sich also mal anschaffen :)
Im Internet gibt es aber auch die Möglichkeit die Cup Angaben in Gramm umzurechnen.
Zutaten:
125g Butter, weich
1/2 Cup brauner Zucker
1/3 Cup weißer Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
1 1/2 Cups Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1 Cup weiße Schoki
1/2 Cup Macadamia Nüsse
Zubereitung:
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Butter und die beiden Zuckerarten in eine Rührschüssel geben und richtig gut verrühren (2-3 Minuten). Anschließend die Vanille und das Ei dazu geben und wieder gut verrühren.
Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen und nach und nach in die Schüssel geben. Rühren bis sich alles gut vermischt hat.
Die Schoki und die Nüsse kleinhacken und unter den Teig heben.
Ein Backpapier auf ein Backblech legen und mit Hilfe von 2 TL kleine Häufchen darauf setzen. Lasst schön viel Abstand zwischen den Cookies, damit sie platz haben zum backen.
Die Cookies für ca. 10 Minuten im Ofen lassen.
Sobald sie einen leicht braunen Rand bekommen und in der Mitte noch sehr weich sind müssen sie raus aus dem Ofen :)
Tipp: Warm schmecken diese Cookies am leckersten. Daher könnt ihr sie auch später noch mal warm machen. Einfach für ca. 10-15 sec. in die Mikrowelle geben.
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