Heute stelle ich euch den Kuchentrend 2021 vor. Bei den Cheesecake Sticks könnte ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. Die Basis dieses Rezepts ist ein einfacher Käsekuchen. Nehmt dafür euer Lieblingsrezept oder probiert meinen aus: https://tinastoertchen.blogspot.com/2020/06/kasekuchen.html
Außerdem benötigt ihr:
Schokolade oder Kuvertüre in 3 Geschmacksrichtung (Ich habe Vollmilch, Zartbitter und Weiße benutzt)
Jede Menge Süßigkeiten (z.B. Giotto, Oreo, Rocher, Kinderriegel, Snickers, Milchschnitte, Schokobons, Haselnüsse oder diverse Früchte)
Holzsteiele (etwas breitere, damit man sie gut anfassen kann)
Zubereitung:
Am Vortag backt ihr einen klassischen Käsekuchen und lasst ihn anschließend vollständig auskühlen. Sollte der Rand im Gegensatz zur Füllung sehr hoch sein, schneidet ihn einfach vorsichtig ab. Nun den Käsekuchen in 12-16 Stücke schneiden, einen Holzstab hinten rein stecken und für 1 Nacht in das Gefrierfach stellen. Am nächsten Tag die ganzen Süßigkeiten zurecht legen und ggf. schneiden. Die erste Sorte Schoki schmelzen. Den Kuchen aus dem Gefrierfach holen und nach Belieben die Stücke überziehen. Ihr könnt den Kuchen entweder eintauchen (wenn das Gefäß hoch genug ist) oder einfach mit einem Löffel auf dem Kuchen verteilen. Die Schokolade etwas abtropfen lassen, auf ein Backpapier legen und sofort dekorieren. Die Schoki wird sehr schnell fest. So nun mit allen Stücken weiter machen bis ihr zufrieden seid :)
Wird der Kuchen zeitnah gegessen, einfach bei Zimmertemperatur stehen lassen, ansonsten kann er einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Käsekuchen muss ja noch etwas auftauen. :)
Viel Spaß beim Kuchentrend 2021!
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