Dinkel Bananen Küchlein

 Zutaten: 

2 Bananen,2 Eier
120g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
80g geschmolzene Butter
250g (Dinkel) Mehl
2 TL Backpulver
Prise Salz

Schokostückchen
Etwas Milch

So gehts:

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Banane und die flüssige Butter dazu geben. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und mit zum Teig geben. Die Schoki unterrühren und den Teig mit etwas Milch verdünnen. Nun kann er schon in Muffinförmchen oder kleine Kuchenformen gefüllt werden. 

Bei 180 Grad ca. 15 min. backen.