Eiswaffeln

Wichtig: Für dieses Rezept benötigt man ein Hörncheneisen. Ansingen ansonsten kann der Teig nicht gebacken werden.

Zutaten: 

2 Eier
50g Zucker

Prise Salz

100g Mehl

Vanilleextrakt
80g Butter, flüssig
2 EL Milch

Zubereitung: 

Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und zu einem schönen glatten Teig verrührt.

Das Eisen wird auf mittlerer Hitze eingeschaltet. 

Für die Hörnchen: Einen Esslöffel Teig in die Mitte geben und goldbraun backen. Nun zügig mit einem Waffelkegelroller oder mit Hilfe eines Kochlöffels zu einer Tüte aufrollen. Dies muss schnell gehen, da der Teig schnell hart wird. 

Für Waffelkekse: Mit einem Teelöffel 2-3 kleine Tupfer auf das Eisen geben und goldbraun backen. Achte dabei auf genug Abstand zwischen den Keksen. Zum auskühlen auf ein Gitter legen. Auch diese Kekse härten schnell aus. 

Nun noch ein bisschen selbstgemachte Eis und schon hat man alles was man braucht :)

Viel Spaß!